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28/12/2012

Froid devant!

Une chose est sûre: c'est l'hiver. Qui dit hiver dit foyer et de là à la cuisine, il n'y a qu'un...plat. Sous le titre Tu mitonnes!...l'hiver, Jacky Durand (1), chroniqueur littéraire et gastronomique, en fait tout un livre.

 

9782355360657.jpg Coings pochés au vin et au yaourt, gratin de haricots blancs au chorizo, tourte Simenon au poulet et poireaux, tartine de Morbier poivrée, Paris-Brest...Jacky Durand égrène un chapelet de gourmandises d'hiver qui réchauffe le corps et l'esprit. Ce livre, en effet, ne nous contente pas seulement avec des recettes cueillies dans la mémoire familiale. Pour nous mettre en appetit, chaque plat est précédé d'une nouvelle inspirée par une scène du café du coin, une histoire de voisin, le souvenir d'un reportage en Bresse...et autres fictions appétissantes. Le tout nappé de succulentes illustrations. 

(1)Ed. Carnets Nord, 228p, 9€

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